Поэма об УХЕ ,на природе
Время приготовления:
40
Вкусы:
и, сладкий, и, острый
Ингридиенты:
- В рецепте
Похожее блюдо:
Гороховый суп с ушками
Способ приготовления:
- "А я вот так уху делаю.Казанок должен быть обязательно толстостенным,тонкие не годятся,разве что для чая.Рыба-щука
- кило на два,парочка жерешков грамм по 800,и мелочи для юшки,в последнее время использую хариусов.Сначала на костре в казанке варю мелочь,закипело-три минуты,мелочь
- выкидываем,или кошке.Затем рыбу покрупнее,соли ложку,пять
- минут-рыбу вынул.Теперь щуку разрезанную порционно-минут
- десять.Перец горошком-ложку,лавровый листик-штучек пять,две
- луковицы-нарезать не нужно,морковку-одну среднюю-нарезаю на
- 8 частей,3-4 картофелины порезать и все это в кипящую воду на медленный огонь.Как картошка сварится,снимаем казанок с огня,вливаем граммов 70 водочки,вынимаем березовое полешко из костра,в уху его на 5 секунд,выкинул,крышкой накрыл,всё!
- В миску каждому обязательно укропчику с петрушкой маленько накрошить.Затем достать рыжиков солёных четвертого дня,в мисочку их,сверху сметанки.Прошло минут двадцать,и уха
- настоялась и водочка в роднике остыла.Наливаем ушицу в мисочки с зеленью,хлебушка черного,водочку начинаем с семидесяти грамм.ЖАХНУЛИ!!!закусили ушицей,теперь грибочком.Чувствуете вкус то какой и у ухи,и у грибочков.
- Одно другое оттеняет!Пока тарелку ухи едим,выпить нужно 3 по 70.(По здоровью).Затем чаёк с можевельником.Сигарета.И,не зря живем вроде,а?
