Салат "Черный гриб"

Время приготовления:
20

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 2 средних по величине сладких болгарских перца (цвет любой)
• 250г. черного гриба
• 300г. китайской капусты
• 1 луковица (голландский лук)
• соевый соус
• уксус
• черный молотый перец

Способ приготовления:

• Китайскую капусту нашинковать, сложить в какую-нибудь закрывающуюся крышкой посуду, укладывать слоями, сбрызгивая уксусом. Потом залить соевым соусом (все зависит от вашего вкуса) и кипятком и накрыть крышкой. Оставить на минут 40, капуста пропитается соусом и станет мягче, но и хрустеть на зубах не перестанет.
• Нарезаете продолговатыми полосками черные грибы и болгарский переч. Лук нужно нарезать полукольцами и обдать кипятком с уксусом, чтобы отбить "кусачесть".
• Капусту слить, все ингридиенты смешать, добавить соль перец, если нужно, заправлять ничем не надо.
• Прекрасный летний салат, наслаждайтесь)))