Сугробы-2

Ингридиенты:

• свинина -200-300 гр.
• лук репчатый 2-3 шт.
• шампиньоны - 200 гр.
• картофель отварной 2 шт
• яйца 5-6 штук
• сыр - 150 гр.
• чеснок 1 зубчик
• майонез

Способ приготовления:

• Свинину нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.Выложить на дно салатника. Слегка промазать майонезом.
• Нарезать репчатый лук (1-2 луковицы) кольцами тонкими.Ошпарить кипятком и замариновать - немного уксуса, соли и сахара. Оставить на 2-3 минуты. Потом выложить на свининку в салатник.
• Обжарить пол луковицы с грибами и выложить на лук в салатницу. Промазать майонезом.
• Отварить картофель и натереть на слой жареных грибов. Промазать майонезом.
• Отвариваем яйца.Чистим и разрезаем пополам вдоль.Вынимаем желток и перетираем его с майонезом и чесночком. Полученную желтковую смесь помещаем в половинки белков. Фаршированые половинки яиц выкладываем на слой картофельный срезом вниз.
• Трем сыр на мелкой терке и обильно посыпаем половинки яиц.Это будет верхним слоем салата.