Закуска из цветной капусты

Ингридиенты:

• Цветная капуста, маринад: на 1 стакан воды 0,3 стакана уксуса, 2-3 ст.л.сахара, 1 ст.л.соли, 1-2 зубчика чеснока.

Способ приготовления:

• Капусту (сырую) разобрать на соцветия среднего размера, сложить в банку. Чеснок выдавить через чесночницу в маринад. Маринад довести до кипения и сразу залить капусту, чтобы полностью ее покрыл. Уже через 12 часов готова хрустящая закуска!