Гриль-стейки из корейки на косточке с коньяком и горчицей

Изображение:

Вкусы:
пикантный, сочный, остренький

Ингридиенты:

• Стейки на косточке из филе свинины/говядины 5-6 шт
• горчица с семенами(брала сладкую баварскую) 2 ст.л.
• коньяк ок.80 гр
• оливковое масло 2 ст.л.
• сок свежевыжатого апельсина
• свежемолотый перец(можно чили)
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Перемешать горчицу, коньяк, апельсиновый сок, оливковое масло, перец/соль(по вкусу) и равномерно смазать мясо, дать промариноваться 1-2 часа, затем обжарить на гриле(или на сковороде) с каждой стороны до золотистого румянца. Ну очень вкусно...
• Приятного Аппетита!