Печень по-бельгийски

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Печень св. - 300г.
• Лук - 1шт.
• Яблоко - 1шт.(кислого сорта)
• Сыр - 100г.
• Майонез - 4ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Растит. масло - 1ст.л.

Способ приготовления:

• Печень разрезать на порционные куски толщиной 1см. Уложить в форму для запекания, куски должны плотно лежать в один слой. Посолить и поперчить, дать постоять 15мин.
• Лук нарезать и обжарить в растит. масле.
• Выложить обжар. лук на печень.
• Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать на дольки толщиной 0,5см. Дольки уложить на кусочки печени. Смазать майонезом.
• Поставить в духовку на средний огонь и готовить 20 мин.
• Через 20мин. корочка зарумянится, положить сверху кусочки сыра и оставить ещё на 5мин.
• Подавать в горячем виде.