Пирог к чаю (очень просто)

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 больших яблока (лучше Антоновка)
• 1 лимон
• 5-6 яиц
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• ванильный сахар
• сливочное масло для смазки формы и паниравачные сухари
• сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

• 1. Нарезать яблоки дольками и уложить в форму предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями.
• 2. Миксером взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить цедру 1 лимона и муку до консистенции сметаны.
• 3. Выливаем смесь на яблоки и сверху выкладываем нарезанные дольки лимона.
• 4. Ставим в разогретую духовку (180 градусов) приблизительно на 40 минут. Проверяем готовность зубочисткой.
• 5. После остывания перевернуть пирог на блюдо чтобы лимон был внизу и украшаем сахарной пудрой (можно веточкой мяты).