Венгерский яичный суп- Tojasleves

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
приятный на вкус яйцо просто быстро вкусно и дешево

Ингридиенты:

• 2-3 ст.л. подсолнечного масла
• 3-4 ст.л. муки
• 1 головка лука
• красный перец молотый, «паприка»
• 1 -2 лаврового листа
• соль
• 1 ст. ложка уксуса
• 4-6 яиц

Способ приготовления:

• В 2-х литровой каструле подогреем масло, пожарим муку и когда почти приобрел приятный светло-коричневый цвет, добавим тертый (или мелко рубленный) лук. Пару раз мешаем, сыпим паприку и сразу заливаем водой. Солим по вкусу, бросаем лаврушки и заливаем уксус. По одному осторожно впускаем в легко кипящий суп яйца (без скорлупы :)), чтобы яйца остались целыми. На медленном огне варим 10 минут. Подаем со сметаной или без неё.
• Лавровый лист не забудьте выловить из супа ;)