Пирожное «Техасские Куколки»

Изображение:

Вкусы:
песочный кокосовый шоколадный сливочный

Ингридиенты:

• Основа:
• 150 г печенья (как «Юбилейное», «К чаю», «Топленое молоко»)
• 1/3 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 80-90 г сливочного масла
• Начинка:
• 300 г сгущенного молока
• 50 г темного шоколада
• 1/2 ст. дробленых орехов (грецкий, миндаль, фундук)
• 1/3 ст. сушеных вишен (или др. сухофруктов)
• 100 г кокосовой стружки
• 5-10 г шоколада для украшения

Способ приготовления:

• Квадратную форму 20*20 выложить бумагой для выпечки.
• Печенье измельчить в крошку, добавить хлопья и растопленное масло, хорошо перемешать. Выложить массу в форму и хорошо утрамбовать.
• Далее равномерно выложить на основу сначала тертый шоколад, сверху дробленый орех, нарезанную на кусочки вишню, затем кокосовую стружку. Равномерно залить всё сгущенным молоком.
• Выпекать при 160 С (не больше) 25-30 минут. Постарайтесь не передержать пирог в духовке, он может стать суховатым.
• Готовый пирог остудить, освободить из формы и аккуратно отделить бока пирога от бумаги. Разрезать на небольшие квадраты.
• Шоколад для украшения положить в пакетик и опустить в горячую воду (не кипяток), Когда шоколад растает, отрезать у пакетика малюсенький уголочек и нанести на пирожное шоколадную паутинку.
• Вот и всё, приятного аппетита!