для любимого

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сочный, ароматный

Ингридиенты:

• Соус:
• 100 мл оливкового масла
• одно яйцо
• сок толстой дольки лимона
• 1 ст. ложка французской горчицы
• укроп, петрушка, базилик
• Салат:
• два помидора средней величины
• авокадо
• 100 гр пармезана
• 10 замороженных осьминогов
• 5 листьев салата
• Кроме того:
• морская соль
• листья саалата
• помидорки-черри

Способ приготовления:

• Сначала делаем соус:
• взбиваем яйцо, оливковое масло, лимонный сок до консистенции майонеза, добавляем горчицу, укроп, петрушку, базилик, соль.
• Оставляем настояться
• Сам салат:
• варим осьминогов в подсоленом кипятке с долькой лимона минут 5, оставляем остывать
• снимаем кожу с помидоров, удаляем семена, режем кубиками 0,5*о,5 см.
• также режем авокадо
• трем сыр на крупной терке
• рвем руками листья салата
• режем на кусочки восемь осьминожек, предварительно выбрав и отложив два самых красивых для украшения
• Собираем салат:
• укладываем на тарелку листья салата, поливаем соусом.
• смешиваем кубики помидоров, авокадо, порезанных осьминогов и порванные листья салата
• посыпаем сыром
• заливаем соусом
• На салат укладываем оставшихся осьминожек, переплетя щупальца так, будто они держатся за руки, украшаем помидорками-черри.