Картофельные биточки с грибным соусом
Время приготовления:
40
Вкусы:
вкусно, -, картофельно, -, грибное
Ингридиенты:
- Картофель,
- Сливочное масло,
- 1 яйцо,
- Лук,
- Грибы (шампиньоны, вешенки, сухие грибы обязательно размочить),
- Молоко или сливки,
- Мука.
Похожее блюдо:
Сырные котлетки в томатном соусе
Способ приготовления:
- Биточки:
- Картофель отварить, слить всю воду и растолочь со сливочным маслом и 1 яйцом. Из готового пюре сформовать биточки, обвалять в муке и поджарить с обеих сторон.
- Соус:
- Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Грибы тоже порезать мелко, добавить к луку и продолжать обжаривать.
- Когда сок, который дали грибы выпарится, добавить щепотку муки и сразу все перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить молоко или сливки и немного потушить.
- Картофельные биточки полить соусом и наслаждаться вкуснятиной.
