Плов с говядины (ВОЗМОЖНО ВАРИАНТ)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
соленной-сладкий

Ингридиенты:

• рис пропаренный 2 стакана
• 3 моркови среднего размера
• говядина 400 гр
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• специи для плова, которые я сама делаю:Все специи беру по 1 кофейной ложки(черный молотый перец,красный перец,имбирь,паприка,чеснок(через чесночницу давлю 2зубчика),мускатный орех(давлю в бендере 50 гр),кмин,сахар,кориадр,лавровый лист(5 листиков в блендере) и листья шалфея(покупаю листья шалфея у бабушек,которые сами сушат. Листики я измельчаю в блендере)Это все перемешиваю.И из этой смеси мне хватает на 2 - 3 раза приготовить плов.Специи я готовлю сама.Т.к. то что в упаковках типа для плова...это совсем не то..другое дело -НАТУРАЛЬНЫЕ!!!!

Способ приготовления:

• Готовим мясо:Мясо помыли.
• Порезали на кусочки.
• Тушим на медленном огне пока не станет мягким.
• Выливаем воды в другоу мисочку.
• Добавляем подослнечного масла..и жарим мясо до коричневого цвета.
• Мясо готово.
• Складываем в каструлю.
• РИС:рис промыли,дали полежать в воде минут 15.
• Вливаем в каструлю с мясом воду(в котором мясо тушилось)
• У меня получился 1 стакан воду.
• Затем добавила 3 стакана кипяченной воды.
• В эту воду с кусочками мяса я бросаю на терке морковь(крупная терка)+ лук -пережарию,и болгарский перец нарезаный кусочками(маленькими-маленькими)
• Затем это все ставим на огонь.
• Солим.
• Ложим специи и бросаем рис.
• Размешали.
• Накрываем сразу крышкой и убавляем огонь и рис вариться на медленном огне.
• 25 МИНУТ КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!!
• зА ТО ПОТОМ РИС ПОЛУЧАЕТСЯ РАССЫПЧАТЫМ И КРАСИВЫМ.
• Наш плов готов!Приятного аппетита!!!