Салат с сыром DORBLU
Ингридиенты:
- Окорок или сырокопченый балык 200г
- Сыр с плесенью DORBLU 200г
- Помидоры «Черри» 200г
- Авокадо 1 шт
- Перец болгарский сладкий красный, желтый и зеленый по 1шт
- Красный стручковый горький перец 1шт
- Виноград белый и черный без косточек по100г
- Масло оливковое 50г
- Уксус винный 30г
- Лимоны 2шт
- Орехи грецкие мелко измельченные 50г
- Зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика по 5г
- Соль ? чайной ложки
Похожее блюдо:
Салат с копченой курой
Способ приготовления:
- Из лимонов выдавить сок.
- Авокадо очистить и нарезать кубиками примерно 1см. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.
- Помидоры нарезать на 4 части.
- Сыр аккуратно нарезать кубиками примерно 1см.
- Перец очистить, нарезать кубиками примерно 5-7мм.
- Окорок нарезать кубиками примерно 5-7мм.
- Виноградины разрезать пополам.
- Зелень промыть и мелко нарезать.
- Горький перец тщательно очистить от косточек и как можно мельче нарезать.
- Орехи подсушить на раскаленной сухой сковороде.
- Заправка:
- Смешать лимонный сок, оливковое масло, уксус, соль, горький перец и нарезанную зелень .
- В большую миску выложить авокадо, окорок, помидоры, сыр, сладкий перец, виноград залить заправкой и хорошо перемешать. Выложить в салатники , сверху посыпать орехами.
- Приятного аппетита!
