Салат с сыром DORBLU

Ингридиенты:

• Окорок или сырокопченый балык 200г
• Сыр с плесенью DORBLU 200г
• Помидоры «Черри» 200г
• Авокадо 1 шт
• Перец болгарский сладкий красный, желтый и зеленый по 1шт
• Красный стручковый горький перец 1шт
• Виноград белый и черный без косточек по100г
• Масло оливковое 50г
• Уксус винный 30г
• Лимоны 2шт
• Орехи грецкие мелко измельченные 50г
• Зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика по 5г
• Соль ? чайной ложки

Способ приготовления:

• Из лимонов выдавить сок.
• Авокадо очистить и нарезать кубиками примерно 1см. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.
• Помидоры нарезать на 4 части.
• Сыр аккуратно нарезать кубиками примерно 1см.
• Перец очистить, нарезать кубиками примерно 5-7мм.
• Окорок нарезать кубиками примерно 5-7мм.
• Виноградины разрезать пополам.
• Зелень промыть и мелко нарезать.
• Горький перец тщательно очистить от косточек и как можно мельче нарезать.
• Орехи подсушить на раскаленной сухой сковороде.
• Заправка:
• Смешать лимонный сок, оливковое масло, уксус, соль, горький перец и нарезанную зелень .
• В большую миску выложить авокадо, окорок, помидоры, сыр, сладкий перец, виноград залить заправкой и хорошо перемешать. Выложить в салатники , сверху посыпать орехами.
• Приятного аппетита!