Пицца талер из творожного теста

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста :
• 95 гр. протертого творога
• 1 желток
• 1 ч. л. соли
• 4 ст. л. растительного масла
• 190 гр. муки
• 1/2 п. разрыхлителя
• Для начинки:
• 2 маленьких помидора
• 50 гр. салями
• 70 гр.шампиньонов
• 50 гр колбасы
• 1 луковица
• 1/2 красного болгарского перца
• 100 гp.сыра "Мацарела"
• Орегано

Способ приготовления:

• Приготовить все продукты.Творог отжать в марлечки от жидкости(я не делала) Положить в чашку ,добавить желток ,соль и все перемешать с помощью миксера .Постепенно добавляем масло и взбиваем до гладкой массы .
• Муку смешиваем с разрыхлителем и половину порции просеиваем к творожной массе .Медленно перемешиваем миксером (с насадками для перешивания теста).Добавляем оставшеюся муку и дальше перемешиваем .Тесто выкладываем на посыпанный мукой рабочий стол и замешиваем руками ,формируем колобочка ,положить его в чашку и накрыть пленкой .
• Тесто оставляем на десять минут настояться при комнатной температуре .
• Выкладываем на посыпанный мукой стол ,раскатываем примерно 1/2 см.толщиной и вырезаем стаканом .
• Для начинки приготовить помидоры нарезанные кольцами,салями и колбасы( на ваш вкус) полосками или кольцами ,шампиньоны шайбами ,лук кольцами и болгарский перец полосками .Положить все на тесто оставляя с краю 1 см . теста не покрытым .С верху положить мацарелу порезанную шайбами ,посыпать орегано . Выпекать в разогретой духовке при 190 °C примерно 25 минут.
• ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!