Пирожки Московские

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста
• 0,5л молока
• 40гр.дрожжей
• 5ст.л.сахара
• 2ч.л.соли
• 1 яйцо
• 1ст.л.раст.масла
• мука

Способ приготовления:

• Чуть чуть подогреваем молоко,добавляем соль и сахар,
• хорошо размешать,дрожжи размешаем с тёплой водой и
• добавим к молоку.Разобъём туда же яйцо и быстро перемешаем
• Муки добавим столько,чтобы получилось тесто,как на оладьи.
• Ставим в тёплое место,пока тесто не увеличется в объёме
• в 3 раза.
• Пока тесто подходит делаем начинку.Я сделала пюре с жаренным
• луком и добавила ливерную колбасу(очень вкусно получилось)
• Когда тесто подойдёт,добавим муку,где-то около стакана,
• И оставим ещё на полчасика подходить.
• Когда тесто готово,на доску насыпаем муку,ложкой берём тесто,хорошо месим и формируем пирожки.