Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат из свинины с клубникой и руколой

Салат из свинины с клубникой и руколой

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

  • 2 шт - лимон
  • 400 г - свинина
  • 6 ст.л. - оливковое масло
  • соль, перец
  • 300 г - клубника
  • 30 г - рукола

Похожее блюдо:
ШАПКА МОНОМАХА- для леди..

Способ приготовления:

  • Лимоны вымыть. Снять тонкий слой цедры. Выжать сок.
  • Мясо нарезать полосками.
  • Масло (4 ст.л.) смешать с цедрой и половиной лимонного сока. Посолить, поперчить.
  • Положить мясо в маринад и оставить на 60 минут.
  • Клубинку порезать на дольки.
  • Мясо обжарить на 2 ст.л. масла со всех сторон. Выложить.
  • В сковороду, где жарилось мясо, добавить маринад, молотый перец, соль и оставшийся сок лимона. Прокипятить. Остудить.
  • Мясо смешать с клубникой, салатом и заливкой.