Курица под утюгом:))

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
куриный

Ингридиенты:

• Курица - 1,2 кг.
• Оливковое маслл
• Специи

Способ приготовления:

• Разрезаем курицу как для приготовления цыпленка табака.
• Натираем ее небольшим количеством оливкого масла и специями (я беру только спежемолотый перец и соль). Кстати, не переборщите с солью, в этом блюде она очень быстро и хорошо впитывается в саму курицу.
• Кладем птичку на сковоробку гриль, накрываем плоской крышкой и сверху ставим 2 утюга по 5 кг. ( В общем чем тяжелее, тем лучше, и конечно, не обязательно утюги, кто что придумает).
• Поджариваем до корочки и переворачиваем курицу и опять под гнет. Так 2 раза.
• Кто любит сухое мясо, тот может переворачивать птичку больше. В общем готовите до любимой степени прожарки.