Летний салатик
Изображение: 
Ингридиенты:
- Любая зелень – салатные листья, рукола, шпинат, базилик, кинза, укроп, петрушка
- Лук – 1 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Помидоры – 3-4 шт.
- Мидии – 300 гр.
- лук шнит и оливки для украшения
Похожее блюдо:
салат из баклажанов.
Способ приготовления:
- Зелень рвем руками ( можно нарезать) – выкладываем на блюдо. Сверху выкладываем тонко нарезанный колечками лук, затем огурцы тонко нарезанные ломтиками, перчик болгарский - тонкой соломкой, помидоры, и мидии отваренные 3 минутки со специями ( соль, перец душистый горошком, лавровый лист). Украшаем сеткой из зеленого лука шнит скрепленного оливками. Заправляем по желанию – майонезом или соусом из 1 ст.л горчицы + 2 ст.л. соевого соуса + 1 ст.л уксуса + растительное или оливковое масло.
