КАРТОФЕЛЬНОЕ СУФЛЕ

Изображение:

Ингридиенты:

  • 0,250 ГР.картофеля
  • 2 яйца
  • 1 ст.ложка молока
  • 20 гр.сливоч.масла
  • 200гр.смешаного фарша
  • 2ст.ложки томата
  • 0,5лука
  • 50 гр.шампиньонов
  • соль,оливковое масло,перец

Похожее блюдо:
Чихиртма

Способ приготовления:

  • фарш обжарить ,добавить лук,шампиньоны,томат.посолить поперчить.
  • картофель отварить,помять на пюре,добавить слив.масло,молоко,соль и желток.белок взбить отдельно в пену и добавить перемешивая аккуратно ложкой.
  • в форму на дно покласть фарш и сверху пюре.
  • поставить в духовку 180-190гр. на 10-15 мин.пока не подрумянится.