Пирог "Изумительный"
Ингридиенты:
- 250 гр муки
- 50 гр крахмала
- 1 кг яблок
- 1/2 лимона
- 1 ч.л.соды
- 3 ст.л.водки
- 200 гр слив.масла
- ванилин
- 3 яйца
- 100 гр изюма
- 250 гр сахара
- 4 ст.л.молока
Похожее блюдо:
Торт "На графских развалинах"
Способ приготовления:
- Изюм сбрызнуть водкой, дать пропитаться. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Масло растереть с сахаром (100гр), желтками, добавить молоко ,ванилин, муку, соду, крахмал.Тесто выложить на смазанный раст.маслом противень, разровнять. Положить на него яблоки, изюм, тертую лимонную цедру, смешанную с 2 ст.л.сахара. Поставить в разогретую духовку и выпечь при 200"С 30 мин. Затем вынуть и залить безе (3 белка взбить с 100 гр сахара), и поставить в духовку еще на 10 мин.
