Фаршированный венок.

Изображение:

Вкусы:
овощи, тесто

Ингридиенты:

• ДЛЯ ТЕСТА:
• 500 грамм муки,
• 1 кубик свежих дрожжей,
• 4 столовые ложки оливкового масла,
• 250мл.молока,
• соль,
• сахар.
• ДЛЯ НАЧИНКИ:
• 250 грамм сыра моццарелла,
• 5-6 средних помидор,
• 250 грамм ветчины,
• 6 яиц,сваренныx в крутую,
• 100 грамм тёртого сыра,
• базилик,
• розмарин.

Способ приготовления:

• Муку смешать с солью,добавить масло.
• В нагретое молоко положить 1 чайную ложку сахара и дрожжи, перемешать, дать поднятся, вылить в подготовленную муку, замесить тесто.
• Оставить тесто подниматся.
• Пока займёмся начинкой.
• Моццареллу порезать тонкими кружочками.
• Ветчину нарезать тонкими пластиками, или купить уже нарезанную.
• Помидоры нарезать соломкой.
• Измельчить базилик и розмарин.
• Тесто подошло.
• Тесто раскатываем в квадрат.
• На половину нашего теста выкладываем слоями начинку:ветчина,моццарелла,помидоры,всё это посыпаем тёртым сыром,посыпаем нашими приправами, приправу оставить немного на украшения венка.
• Теперь на всю начинку выкладываем наши сваренные в крутую яйца,по всей длине.
• Тесто сварачиваем рулетом,затем соединяем концы,чтобы получился венок.
• Оставляем тесто на 20 минут для расстойки.
• Венок выкладываем на противень,смазываем оливковым маслом,посыпаем розмарином и базиликом.
• Противень ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
• Достаём, нарезаем.
• Венок очень вкусен именно свежий,я всегда делаю его когда грилим,начинки могут быть разные, это один из вариантов.
• Приятного аппетита!!!