Грушевый тортик с клюквой

Изображение:

Время приготовления:
55

Вкусы:
сладко грушево-пудинговый

Ингридиенты:

• груши 2-3 шт.,
• лимонный сок 2 ст.л.,
• сметана (20%) 400 гр.,
• сахар 3+2 ст.л.,
• ванильный пудинг (смесь) 1 п.,
• яйца 3 шт.,
• молоко 3 ст.л.,
• раст.масло 3 ст.л.,
• соль (чуть),
• мука 200гр.,
• творог(0%) 100гр.,
• разрыхлитель 0,5 п.,
• миндаль,
• клюква.

Способ приготовления:

• Добрый вечер!
• Сегодня я испекла тортик,мой маленький племяник
• празднует День Рождения,нас разделяют сотни км.
• Мы тоже устроили маленький праздник...
• Возьмём форму для торта 26 см. по диагонали.
• Груши разрезаем вдоль на 6-8 частей и польём лимонным соком.
• В ёмкости смешиваем сметану,3 ст.л.сахара,
• порошок пудинга и 2 яйца.
• В другой ёмкости смешиваем творог,молоко,раст.масло,
• яйцо,оставшийся сахар и соль.
• Соединим просеянную муку с разрыхлителем и по частям добавляем в творожную массу.
• Руками,смоченными в воде,распределим тесто в форме
• (бортик ок.2 см.).
• Сверху выложим сметанный крем,затем распределим груши,посыпем сверху горстью очищенных миндальных орешков
• и отправим в уже разогретую до 200° духовку на среднюю полочку на 35-40 минут,готово!
• В маленькой сковороде разогреем 2-3 ст.л.воды,добавим
• 2-3 ст.л.сахара,когда образуется сироп,добавим горсть замороженной клюквы.
• Проварим 1-2 минуты,компот готов.
• Когда тортик остынет,вынимаем его из формы,
• сверху поливаем компотом.
• Приятного чаепития!!!