Торт Нежность (вариант)

Изображение:

Вкусы:
сладкий нежный

Ингридиенты:

• Тесто
• растопленный охлажденный маргарин 300 г
• сахар 1 ст.
• яйца 4 шт.
• сметана 3/4 ст.
• мука 3 1/2 ст.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• Начинка
• крем Bonjour (без привкусов) 400 г
• творожный крем 800 г
• сливки 35% 400 мл
• замороженная малина (пакетик)
• сахар 1-1,5 ст. (нужно пробовать)
• разъемная форма диаметром 23 см.
• малиновый джем
• несколько целых ягод для украшения

Способ приготовления:

• Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и сметану, продолжая взбивать.
• Муку смешать с разрыхлителем, добавить в яичную смесь. Тщательно перемешать.
• Теста получается на два противня.
• Тесто размазать по противню, застеленному бумагой.
• Поставить в духовку, разогретую до 180*С, выпекать до золотистого цвета.
• С каждого противня получается вырезать по одному кругу и полукругу.
• Оставшиеся обрезки теста отправить в духовку, подсушить, остудить, измельчить руками в мелкую бисквитную крошку
• Взбить сливки. Малину размять или измельчить в блендере.
• Взбить крем Bonjour с творожным кремом и сахаром. Соединить со взбитыми сливками. 1/3 крема отложить в холодильник. 2/3 крема взбить с малиной.
• На дно разъемной формы уложить вырезанный круг из бисквита.
• Смазать кремом с малиной. Затем уложить два бисквитных полукруга, крем.
• Опять целый бисквитный круг.
• Убрать торт в холодильник. У меня простоял ночь.
• Вынуть торт из формы, обмазать по краям отложенным белым кремом, присыпать бока бисквитной крошкой, сверху также выложить крем.
• Затем несложные манипуляции. Берем формочку, ставим на крем, заливаем внутрь ложечку джема и обсыпаем вокруг бисквитной крошкой.
• Середину торта также защищаем круглой формочкой, окончательно присыпаем поверхность торта крошкой, украшаем ягодами.