Борщевая заправка "От мамы Наташи"
Изображение: 
Ингридиенты:
- помидоры - 3 кг.
- лук - 1 кг.
- свекла - 1 кг.
- морковь - 1 кг.
- перец - 1 кг.
- Для заливки
- масло подсолнечное - 300 г.
- уксус столовый - 125 г.
- соль - 2 ст. ложки
- сахар - 250 г.
Похожее блюдо:
Цветная капуста в томатном соке
Способ приготовления:
- 1.Помидоры порезать на 4 части
- 2.Лук порезать полукольцами
- 3.Свеклу трем на крупную терку
- 4.Морковь трем на крупную терку
- 5.Перец порезать соломкой
- Масло,уксус,соль,сахар закипятить.
- В кипящую заливку добавить овощи
- Все варим помешивая 30-40 минут после закипания
- Разложить в стерильные банки и закатать.
- Выход 12 банок по 0,5 литра.
