Закуска из куриных пупков (желудочков)

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежнный, ароматный, остренький

Ингридиенты:

• куриные пупки ( желудки )очищенные -О,5 кг.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 5-6 зубков.
• масло растительное - 0,5 ст.
• уксус 5% - 0,25 ст.
• соевый соус - 1 ст. л.
• сахарная пудра - 0,5 ч. л.
• зелень - 0,5 пучка
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Пупки почистить, помыть, залить водой и варить до готовности. Пупки должны совсем быть мягкие.
• Воду я не солю, т. к. у нас продаются куриные желудки соленые. Готовые пупки вынуть из воды, остудить.
• Затем нарезать на полоски, сложить в миску.
• Лук нарезать полукольцами, добавить к куриным желудкам.
• Затем добавить соевый соус, сахарную пудру и перец, перемешать.
• Растительное масло хорошенько раскалить на сковородке.
• Залить куриные желудки, добавить уксус, перемешать.
• Когда закуска остынет выдавить в нее чеснок .
• Зелень нарезать и тоже добавить к желудкам.
• Соль, перец по вкусу, перемешать.
• Поставить на ночь в холодильник.
• Получается очень вкусная закуска. Попробуйте.