Курица с манго

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
курица манго сметана чили перчик

Ингридиенты:

• 1 курица
• смесь для гриля
• 1 манго
• 1 перец чили
• соль (по желанию и по вкусу)
• 150-200 мл. сметаны

Способ приготовления:

• Курицу обмыть, обсушить и натереть смесью для гриля. Оставить на ночь для маринования (или на 2-3 часа при комнатной температуре).
• Подготовленую курицу запечь в духовке до готовности, при этом несколько раз полить вытопившимся соком, если сока мало, можно полить водой или бульоном.
• Готовую курицу вынять, а из образовавшейся жидкости приготовить соус.
• Для этого, вытопившийся сок от курицы слить в сковороду, добавить сметану, перец чили все перемешать и дать закипеть. В полученый соус вложить манго, нарезаное тонкими пластинами и прогреть 5-7 минут. По вкусу добавить соль.
• Курицу полить соусом с манго и подавать.