Кексы с клюквой и орехами
Изображение: 
Ингридиенты:
- 100 г клюквы
- 125 г сливочного масла(комнатной t)
- 220 г блинной муки
- 7 ст.л. сахара
- 100 г грецких орехов
- 150 мл молока(комнатной t)
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- 1 яйцо
- сок 1 апельсина
- тёртая цедра 1 лимона и апельсина
- соль
- 1 ст.л. сахарной пудры
Похожее блюдо:
Кекс
Способ приготовления:
- Клюкву промыть и замочить в апельсиновом соке на 30 минут.
- Отбросить на дуршлаг и обсушить.
- 50 г орехов измельчить в блендере или кофемолке,50 г порезать ножом.
- Растереть сливочное масло с мукой (руками) до состояния крошек.Добавить сахар,орехи,щепотку соли,цедру апельсина и лимона.
- Яйцо взбить венчиком,соединить с молоком и уксусом,положить клюкву и добавить в мучную смесь.Аккуратно перемешать.
- Переложить в смазанные маслом формочки.
- Выпекать 40 минут при t 180 C.
- Приятного чаепития!!!!
