Роллы с семгой 2001-й Вариант.

Изображение:

Ингридиенты:

• 1. Листы Нори
• 2. Рис (круглый)
• 3. Семга соленая
• 4. Огурец свежий
• 5. Васаби (Японский хрен или как его еще называют японская горчица)
• 6. Рисовый уксус
• 7. соль сахар
• Бамбуковая салфетка, пищевая пленка.
• Соевый соус

Способ приготовления:

• Отварить рис, на разогретую сковородку налить уксус (у меня на 1 стакан готового риса идет грам 150мл уксуса) добавить сахар и соль (по 1 чайной ложке без верха) все это проварить на сковороде минут 1-2 чтобы немного упарился уксус, которй нужно добавить в рис.
• Пока рис остывает, можно приготовить начинку семгу и огурец порезать полосочками.
• Бамбуковую салфетку покрыть пищевой пленкой, на неё ложим листочек Нори глянцевой стороной вниз.
• Смоченными в воде руками формируем шарик из риса и равномерно раскладываем на листе Нори, не навесь лист а на 2 его трети может чуть больше. укладываем начинку смазываем немного рыбу горчицей Васаби и заворачиваем с помошью бамб.салфетки.
• Нарезаем спустя минут 10 (просто лист нори за это время уже станет мягеньким) Соевый соус и васаби это всё что мы берем к этому блюду.