Курочка-берберка одомашненная

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
нежное мясо с овощами

Ингридиенты:

• курица, у меня бедрышки без косточки -600гр
• баклажаны-2
• морковь зимняя(большая) -2
• лук -3
• картофель(у меня отсутствует) -4-10(от размера)
• грибы(по желанию)
• секретная берберская приправа za*atar(смесь тимьяна, кунжута,сумаха и соли)-2ч.л.
• кумин-1ч.л
• томатный кетчуп-4ст.л
• тобаско -6 капель
• ол.масло
• соль, перец

Способ приготовления:

• курицу порезать на порционные куски
• овощи порезать крупно(если у вас куриное филе- мельче)
• смешать кетчуп, специи и тобаско, добавить оливковое масло
• на противень выложить курицу, залить маринадом, хорошенько втереть в мясо
• сверху положить овощи(ни в чем себе не отказывая, можете добавить овощи по своему вкусу), посолить, поперчить
• всю эту компанию хорошо укутать фольгой и отправить в нагретую до 180о духовку на 45минут(если у вас куриное филе-хватит и 30-ти)
• достать из духовки, снять фольгу и можно приступать к трапезе: хоть с противня руками, хоть на тарелки разложить. Гарнира не требуется.
• Приятного аппетита!