Пирог картофельный с грибами

Ингридиенты:

• 150 гр. сливочного масла
• 6 клубней картофеля
• 6 сушеных грибов
• 4 яйца
• 4 ст. л. острого тертого сыра
• 3 зубчика чеснока
• Молотый черный перец
• Зелень петрушки
• Соль

Способ приготовления:

• Грибы замочить на 1 час в теплой воде. Затем отварить их в этой воде (жидкость должна наполовину выпариться). Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки, зелень петрушки мелко нарезать.
• К отваренным грибам добавить чеснок, яйца, тертый сыр, сливочное масло, измельченную зелень петрушки, соль и перец и все хорошо перемешать.
• Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Уложить в смазанную маслом форму слоями картофель и грибной фарш так, чтобы сверху оказались грибы. Поместить форму в микроволновую печь и выпекать пирог 10 минут при средней мощности.