Легкая Творожная 3апеканка с манго ( вариант без сахара и масла)

Изображение:

Вкусы:
творожный, сливочный, манговый

Ингридиенты:

• творог сухой-450 гр.
• йогурт сливочный-450 гр.
• кукурузная мука-4 ст.л.(с горкой)
• манго-1 шт
• белок от 3 яиц
• соль

Способ приготовления:

• Творог смешиваем с йогуртом в блендере до однородного состояния.Переливаем в большую миску,добавляем кукурузную муку,перемешиваем,накрываем и оставляем на ночь.(я оставила на кухонном столе)
• Утром чистим манго(должно быть спелым),перемалываем его в блендере до пюреобразного состояния и добавляем в миску с творогом.
• Белки от трех яиц посыпаем солью,ставим в морозилку на 2-3 минуты,а затем взбиваем до образования пены.
• Белковую пену очень аккуратно добавляем в творожно-манговую смесь,перемешивая сверху вниз.
• Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки,осторожно выливаем получившееся тесто,ставим в разогретую до 200 гр.духовку и выпекаем до твердой серединки(около 40 мин).
• Достаем,слегка остужаем и подаем!!! Приятного аппетита!