Курочка с морковкой и брокколи

Вкусы:
пикантный, нежный

Ингридиенты:

• - 1 кг куриных бедрышек;
• - 200 г майонеза;
• - 3 большие луковицы;
• - приправа карри;
• - 3 моркови.

Способ приготовления:

• Курицу замариновать в майонезе, приправе и луке, нарезанном полукольцами. Оставить на 2 - 3 часа.
• Морковь натереть на крупной терке и обжаривать на подсолнечном масле на средне огне 20 минут.
• Когда курица будет готова, положить на дно кастрюли натертую морковь, затем маринованную курочку, залить водой и тушить 1,5 - 2 часа.
• Оставшийся после маринования лук обжарить и перед подачей на стол положить вместе с курочкой на блюдо.
• Отварить брокколи, дать стечь воде и слегка обжарить на растительном масле, остудить и подать на гарнир.