"Рыба на углях" мой вариант маринада
Изображение: 
Вкусы:
ароматно пикантный
Ингридиенты:
- Рыба 3 шт.каждая чуть больше 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Кинза 1 пуч.
- Мартини 250-300 гр.
- Чеснок 5-6 зуб.
- Реган у меня был сухой(горсть)
- Укроп у меня был сухой(горсть)+семена.
- Лимоны 2 шт.
- Перец чёр.,красный,соль.
Похожее блюдо:
Бараньи семенники-шашлык
Способ приготовления:
- Сложить почищенную рыбу в глубокую посуду для маринования,порезать лук,кинзу,чеснок,лимоны,перемешать всю массу со всеми специями,и додавить к рыбе,по возможность вложить в брюшко как можно больше маринада,залить мартини и оставить на ночь мариноватся.Жарить целиком не удаляя маринада из брюшка на среднем жаре до готовности.Рыба получается очень сочная и вкусная!Попробуйте!
