Сырный пирог с омлетом.
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
нежный сырный
Ингридиенты:
- ТЕСТО:
- Мука 1 стакан (200 мл) и ещё немного.
- Сливочное масло 150 гр.
- Сметана 30% 3 ст/ложки с горкой.
- Соль.
- НАЧИНКА:
- Сыр "Моцарелла" 300 гр.
- Брынза "Парижская буренка" 70 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2 ст/ложки.
- Мускатный орех 0,3 ч/ложки.
- ОМЛЕТ:
- Яйцо 3 шт.
- Сливки 100 гр.
- Соль, чёрный перец.
- Сухари панировочные (я использую черствый багет) 3 ст/ложки.
Похожее блюдо:
пирог из капусты
Способ приготовления:
- Все ингредиенты для теста смешать и вымешивать добавляя муку, до тех пор пока тесто не станет эластичным и податливым.
- Сыр натереть на крупной терке и смешать с брынзой, яйцами, мукой и мускатным орехом.
- Тесто поместить в форму и распредилить по дну и стенкам.
- Поверх теста выложить сырную начинку.
- Яйца для омлета взбить со сливками, добавить соль и перец.
- Вылить омлет поверх начинки и присыпать панировочными сухарями.
- Выпекать в разогретой духовке в течении 20-30 минут...до полной готовности омлета.
- Резать и подавать через 3-5 минут, после того, как достали из духовки.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
