Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат из корня сельдерея

Салат из корня сельдерея

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
корень сельдерея яблоко морковь огурец йогурт

Ингридиенты:

  • 1 маленький сельдерей
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • 1 свежий огурец
  • листья салата Латук
  • сок лимона
  • 50 гр. мягкого сыра
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • 1-2 ст.л. сливок
  • 1 ст.л. лимоного сока
  • соль
  • перец черный молотый

Похожее блюдо:
Салитик с морской капустой

Способ приготовления:

  • Очистить клубень сельдерея от грубой кожуры. Тонко нарезать соломкой. Сложить сельдерей в миску и залить кипятком на 30 сек., воду слить и залить сельдерей ледяной водой с соком лимона, оставить на 10 мин. Затем откинуть сельдерей на друшлаг и обсушить.
  • Яблоки разрезать на части, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками.
  • Морковь натереть на терке.
  • Огурец нарезать соломкой.
  • Миску выложить листьями салата, сложить сельдерей с яблоками, добавить морковь и огурец, полить заправкой, перемешать.
  • сыр протереть через сито и смешать с йогуртом, сливками и лимоным соком до состояния пасты. Добавить соль и перец.