Салат «KOPENHAGEN»

Вкусы:
рыбно, нежно, свежо

Ингридиенты:

• Приблизительные пропорции:
• 300 гр. филе трески или хека
• 1 соленый огурец
• 2 помидорки
• 1 салатная луковичка
• 1 яблоко
• 100 гр. легкого майонеза, соль, перец, горчица

Способ приготовления:

• Дело было в прошлом году в одном из ресторанчиков Копенгагена. Салат простой, но неизбито получается. К тому же диетично и вкусно.
• Естетственно есть и авторские нововведения, но поверьте, не хуже, чем в оригинале...
• Рыбу потушить с лавровым листом и белым перцем. Разобрать на небольшие кусочки.
• Огурчик, помидорки, лук и яблоко нарезать кубиками.
• Соединить с рыбкой.
• Делаем заправку из майонеза, горчицы, соли и перца.
• Выкладываем в креманку лист салата. На него выкладываем смешанные ингредиенты, художественно поливаем заправкой.
• Сверху можно украсить маслинками или каперсами. На край насаживаем кружок лимона.
• Приятного Вам refreshmenta!