Хачапури по быстрому

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• Пита- 1 упаковка(6 шт), яйцо сырое-1шт, сыр-150-200 гр.( лучше нескольких видов : обязательно адыгейский, остальные 1-2 вида любые, каждого примерно по 50гр.), масло для смазывания протвиня

Способ приготовления:

• 1) Трем сыр на терке-начинка
• 2)Ставим кастрюльку с водой на огонь, доводим ее до кипения. Сверху устанавливаем друшлак , в который кладем лепешки питы и держим их на пару примерно 5-7 минут( чтобы пита внутри расслоилась-туда потом укладывается начинка)
• 3) сбоку или сверху и питы делаетмя разрез и в полученный кармашек уклывается сырная смесь
• 4) верх питы обмазывается смесью оставшегося сыра с желтком ( она это делает просто влажной рукой)
• 5)Пита укладывается на смазанный противень и в горячую духовку для подрумянивания