ЧАЙНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ и орешками кешью

Время приготовления:
30

Вкусы:
интересно вкусно

Ингридиенты:

• 2 пакетика зеленого чай
• 125 гр. риса
• 100 гр. моркови
• 100 гр. цуккини
• 30 гр. орешков кешью
• 200 гр. стручковой фасоли
• 2 ст.л лимонного сока
• 1 ст.л сахарного песка
• соевый соус

Способ приготовления:

• Чай залить 400 мл горячей воды и настаивать 3 мин. Пакетики удалить. Рис хорошо промыть в проточной воде. 350 мл чая с щепоткой соли довести до кипения, положить рис и варить его 10 мин. на среднем огне. Снять с огня и накрыть крышкой.
• Морковь очистить и нарезать тонкими полосками. Цуккини нарезать тонко, в зависимости от размера ( кружочками, пол-кружочка, или четверть).
• В глубокой сковороде разогреть растительное масло (1 ст. ложку, с кукрузным вкусно получилось) и обжарить орешки при постоянном помешивании. Достать шумовкой. Положить овощи и жарить 3-4 мин. Добавить оставшийся чай (помните оставалось 50 гр.?), сахар, немного соли, соевый соус (по вашему вкусу), лимонный сок и орешки кешью. Тушим 1 мин.
• Выкладываем на тарелки вместе с рисом и украшаем любимой зеленью.