Лесной гость
Ингридиенты:
- 1кг обжаренных грибов;
- 2 луковицы;
- 2 вареных моркови;
- 2 куриных окорочка;
- 3 отварных картофелины;
- 2 соленых огурца;
- 2 яйца;
- 100гр сыра.
Похожее блюдо:
Салат "Подсолнух"
Способ приготовления:
- Обжаренные грибы мелко нарезать, окорочка отварить и отделить от костей и кожи. На крупной терке натереть картофель, морковь, соленые огурцы; на мелкой - сыр. Лук порезать полукольцами и обжарить на растит. масле. В глубокий салатник выложить слоями: грибы - жареный лук - майонез; тертый сыр - майонез; грибы - куриное мясо - майонез; картофель - соленые огурцы - майонез; морковь - сыр - майонез. Сверху потереть на терке белок - желток. Поставить в холод для пропитки.
