Кальмары тушеные

Ингридиенты:

• - мяса мороженых кальмаров - 500 г
• - луковицы - 2 шт.
• - морковь большая 1шт.
• - сметаны 150гр.
• - сливочного масла - 1/3 200гр. пачки
• - соль и молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

• -Разморозить кальмаров, залив их на 35-40 минут холодной водой. Очистить от верхней пленки и обильно промыть в проточной холодной воде. Выпотрошить и вновь промыть.
• -Отварить в подсоленой воде 3-5 мин.
• -нашинковать кальмаров полосками.
• Взять репчатый лук, морковь - порезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Сложить в сотейник,добавить сметаны, кипяченой воды довести до кипения, посолить,поперчить по вкусу и тушить на медленном огне, закрыв посуду крышкой,пока лук и морковь не станут мягкими.
• -Выложить в сотейник кальмары, перемешать, довести до кипения. Готово.
• -Подавать нужно на блюде, украсив измельченной зеленью петрушки или укропа.