Десерт "Сказки Востока"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкус орехово-шоколадный

Ингридиенты:

• Мука 300 гр.
• Яйца 2 шт.
• Творог зернистый (домашний) 100 гр.
• Соль
• Чернослив
• Курага
• Миндаль (или любой другой орех)
• Кондитерская плитка (1 тёмная +1 белая)
• Кунжут
• Сахарная пудра
• Топлёное масло (кулинарный жир, растительное масло)

Способ приготовления:

• Творог откинуть на ситце. Из муки, творога и взбитых в пену яиц замесить не крутое, эластичное тесто. Тоненько раскатать, вырезать овальные или круглые «дольки». Обжаривать в раскалённом масле за пару минут до лёгкой «золотинки». При жарке дольки примут форму пиалы.
• Растопить белую плитку.
• Отобрать не крупные, ровненькие черносливинки и курагу. В отверстие, где была косточка чайной ложкой зальть белый шоколад. Заложить миндалину.
• В «пиалку» из теста уложить фаршированную ягоду.
• Растопить тёмную плитку.
• Полученной эмульсией залить «пиалку» с ягодой. Посыпать кунжутом и сахарной пудрой. Приятного чаепития!