ореховые рогалики

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:мука-300гр
• пакетик дрожжей
• 1 ст л сахара
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 200 мл теплого молока
• 50 гр мягкого маргарина
• Для начинки:100 гр колотого фундука
• 50 гр сахара
• 3 ст л сгущенки
• пара столовых ложек сливочного масла
• Для глазури:ром(мой любименький :))
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• Замешиваем тесто из подогретого молока,яйца,сахара,дрожжей и небольшого количества муки.
• Потом всыпаем оставшуюся муку,соль и маргарин.
• Оставляем подходить в теплое место где-то на час.
• Для начинки растапливаем масло,всыпаем орехи и сахар,всё вместе,помешивая,прогреваем до растворения сахара.
• Снимаем с огня и добавляем сгущенку.
• Из теста формируем два шара,каждый из которых раскатываем в тонкий круглый пласт.
• Нарезаем на треугольные сектора,на широкое основание выкладываем начинку и сворачиваем рулетом.
• Смазываем желтком с молочком и выпекаем минут 20 в горячей духовке.
• Ещё теплые булочки смазываем глазурью из рома и сахарной пудры.
• Приятного аппетита!!!!