ОВОЩНОЕ ЗАКУСОЧНОЕ ПЮРЕ С ГОРБУШЕЙ.
Изображение: 
Время приготовления:
90
Вкусы:
нежнейший овощной рыбный
Ингридиенты:
- 300г брокколи + 1ст. л. слив.масла
- 150г картофельного пюре+0,5 ст.л.слив. масла
- 150г цветной капусты + 1ст. л. слив.масла
- 3 моркови.+ 1ст.л.слив. масла + сок лимона по вкусу
- 250г горбуши слабосолёной, или свежей
- 3ст. ложки растворённого желатина (по инструкции)
- 3яйца
- желатин
Похожее блюдо:
Маринованный лещ с овощами и картофелем
Способ приготовления:
- 1.Сварить все овощи отдельно до полуготовности, картофель до полной готовности.
- 2.Пропюрировать,добавляя сливочное масло и заправляя по вкусу,в морковное пюре добавить лимонный сок, по вкусу.
- 3.Картофельное пюре соединить с пюре цветной капусты.
- 4.Во все 3 вида пюре, добавить по одной столовой ложке желатина распущенного на овощном бульоне и по одному яйцу.Приправить солью и перцем по вкусу.
- 5.В формочку складывать шарами, по цветовой гамме, как вам нравится.После первого и второго шара, разложить тоненько порезанную горбушу.
- 6.Довести до готовности на водяной бане в течении часа.После охлаждения поставить в холодильник, для дальнейшего застывания.
