Семга по-французски

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
рыбно-грибной

Ингридиенты:

• Семга филе-700 грам
• мука
• шампиньйоны (500г)и две ст.ложки сухих грибов
• лук - 1 большая головка
• сливки - можно пакетик (100 г)
• твердый сыр -200 грамм
• майонез
• сок 2/3 лимона
• соль

Способ приготовления:

• Сухие грибы промыть и отварить (не до конца).
• Перед жаркой кусочки рыбы обвалять в муке, чтоб она не разваливалсь.
• Обжарить семгу.
• Пожарить лук, и отдельно - сырые грибы.
• Готовые поджареные шампиньйоны смешать с вареными сухими грибами (вкус итоговый - супер).
• Сыр натереть на самой крупной терке.
• Когда грибы и лук будут готовы,их смешать между собой.
• Добавить немного муки, ложек пять нежирных сливок и полминутки еще потомить..(это начиночка). Ее посолить.
• Рыбу выкладываем на протвень.
• Сверху грузим начинку.
• Поливаем все майонезом и посыпаем сыром.
• Запекаем в духовке 15 минут при температуре 150 градусов
• При подаче поливаем рыбу в соком с половинки лимона
• ПРИЯТНОГО!