Клюквенный мусс

Ингридиенты:

  • 1 стакан клюквы
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст.л. манки

Похожее блюдо:
свинина обколотая

Способ приготовления:

  • В кастрюле размять клюквуи залить её 1/3 стакана кипячённой воды.
  • Отжать клюкву через марлю.
  • Сок поставить в холодильник, а выжимки залить 3 стаканами воды и кипятить 5 мин.
  • Процедить и заварить манку.
  • После 20 минут кипения всыпать сахар. дать вскипеть и снять с огня.
  • В манку влить сок и взбить пока не увеличится в объёме в 2 раза.
  • Разложить по креманкам и в холод.
  • Всё!