Рисовая фантазия - 2

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Стручковая фасоль – 400 гр,
• Рис – 200 гр,
• Лук – 200 гр,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Приправы по вкусу (куркума, кориандр, зира и пр.),
• Соль по вкусу
• Масло подсолнечное (оливковое)
• Вода

Способ приготовления:

• Рис промыть и замочить в воде.
• В кастрюльке сварить стручковую фасоль до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
• Лук нарезать как вам нравится.
• В сковороду налить 2 ст.л. оливкового масла (можно другое на ваш вкус). Чеснок очистить и раздавить плоскостью ножа. Обжарить чеснок до золотистого цвета в оливковом масле. Чеснок вынуть, а в масло высыпать приправы и обжарить в течение 30 секунд, затем добавить еще масла и обжаривать лук.
• Когда лук зарумянится всыпать фасоль и обжаривать минут 15-20. Затем добавить рис без воды, посолить и обжаривать минут 5.
• Затем залить водой на 2 пальца выше, уменьшить огонь и варить до готовности. Пока рис не впитает всю жидкость.
• Приятного аппетита!