Плацинды

Изображение:

Ингридиенты:

• для теста:
• 5 -6 стаканов муки
• банка майонеза 200гр
• яйцо
• вода
• для начинки:
• 1кг домашнего творога
• зелень
• 2 яйца
• соль

Способ приготовления:

• Замесить тесто и отставить его в сторонку. В это время приготовить начинку: творог протереть через сито, зелень мелко нарезать, добавить в творог 2 яйца, соль и хорошенько вымешать.
• Разделить тесто на несколько одинаковых частей. Берем кусочек теста, раскатываем его так, чтобы середина была толще, чем края, выкладываем на середину начинку и разрезаем концы круга на 8 частей. Потом соединяем эти концы, как бы накладываем на середину друг на друга. (К сожалению не смогла сделать фотки пошагово) Лепешку слегка раскатываем, аккуратно, чтоб не разорвать и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
• Я делала на пол порции и у меня получилось восемь лепешек.