Мясо кролика в йогуртовом соусе

Изображение:

Вкусы:
кролик йогурт лук чеснок имбирь

Ингридиенты:

• 1 белый йогурт (250 гр.)
• 4 ст.л. растительного масла
• 600 гр. мяса кролика
• 1 лук
• 2 зуб. чеснока
• 2 ст.л. лимоного сока
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 1-2 ч.л. "Приправки" (универсальная приправа для блюд)
• соль

Способ приготовления:

• Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и смешать с белым йогуртом. Для вкуса добавить имбирь, "Приправку", сок лимона и все хорошо перемешать.
• Мясо кролика очистить, нарезать на порционные кусочки, промыть под проточной водой, обсушить, залить йогуртовым маринадом, все хорошо промешать и оставить на 3 часа в прохладном месте для маринования (можно и на ночь).
• Духовку нагреть до 200 С.
• Мясо кролика обжарить на сковороде до румяной корочки. Сложить в посуду для запекания, налить немного воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости.
• Затем крышку снять, вылить йогуртовый маринад в котором мариновалось мясо и запечь до румяной корочки.
• *На гарнир можно подать картофель или овощной салат.