Салат из свеклы с черносливом и яблоками

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
необычный кисло сладкий

Ингридиенты:

• Свекла отварная или запеченная - 2 шт ср.
• Яблоки -3 шт
• Чернослив - 1 горсть
• Грецкие орехи - 1 горсть
• Мята свежая - 3-4 веточки
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Яблочный уксус - 1,5 ст. л.
• Мед - 1 ст.л.
• Соль, черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

• Запечь или отварить свеклу до готовности. Очистить и порезать кубиками.
• Яблоки порезать кубиками (не мелко) и обжарить на оливковом масле.
• Чернослив промыть и тоже порезать, добавить к яблокам , слегка потушить все вместе. Охладить до комнатной температуры.
• В мед влить яблочный уксус и хорошо размешать.
• Порезать мяту и измельчить грецкие орехи.
• Соеденить все ингредиенты , добавить соль и перец по вкусу , заправить медом с яблочным уксусом. И если необходимо, то добавить оливкового масла.
• Приятного аппетита!